“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前，浙江省共获颁农产品地理标志证书份。
本篇盘点浙江绍兴市12个地标农产品（以下排名不分先后）：同康竹笋、绍兴兰花、诸暨短柄樱桃、嵊州香榧、平水日铸茶、枫桥香榧、大佛龙井、二都杨梅、嵊州桃形李、上虞觉农翠茗茶、丁宅水蜜桃、上虞野藤葡萄。
NO.1
同康竹笋
“地理标志保护范围包括绍兴县平水镇同康村、五联村、红墙下村，兰亭镇大庆村、紫洪山村等2个镇5个村。地理坐标：北纬30°16′—30°19′，东经°30′—°33′之间。年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“同康竹笋”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：同康竹笋分春笋、鞭笋和冬笋。春笋：未出土笋壳*色，出土呈褐色或*褐色，笋壳带有绒毛，笋肉乳白色，食用爽脆、并略带甜味，可食率65%左右；鞭笋：粗壮，笋壳基部*色、稍部淡紫色，被稀短绒毛，笋肉乳白色，鲜嫩爽口，略带甜味，可食率50%左右；冬笋：两头尖，多呈炮弹形，笋壳*色，被短绒毛，笋肉乳白色，肉质厚，食用鲜嫩，可食率60%以上。同康竹笋上述感官特征，具有其独特的地域环境、生产方式等相关因素共同形成的。
（2）内在品质：可溶性固形物笋汁10—14%，可食率70%以上，总酸含量0.，并含有丰富的纤维素、果胶、胡萝卜素、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等。
（3）安全要求：同康竹笋卫生指标、农药残留量符合国家有关标准，执行NY-《无公害食品多年生蔬菜》和DB33T.1-无公害标准的规定。
NO.2
绍兴兰花
“地理标志地域保护范围包括马鞍镇、柯桥街道、柯岩街道、华舍街道、湖塘街道、钱清镇、杨汛桥镇、齐贤镇（柯开委）、福全镇、安昌镇、夏履镇、漓渚镇、兰亭镇、平水镇、王坛镇、稽东镇等16个镇（街道）个行*村。地理坐标：北纬29°42′02"至30°19′15"，东经°35′至°46′39"之间。年11月05日，原中华人民共和国农业部批准对“绍兴兰花”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
绍兴兰花外观特征：兰花由根、茎、叶、花、果实等组成。兰根为肉质根，圆柱形，长条状，无根毛，每桩（筒）兰草有根3—7条不等。兰茎短粗，春兰为卵球形，蕙兰不明显，植物学上称假鳞茎，俗称芦头、蒲头，是生长兰根、兰叶和花葶的器官，兰花的叶芽和花芽均发自茎基部。兰叶呈条带状，无明显叶柄，常绿，硬草质。
按其外形有阔叶、窄叶、线叶、长叶、中叶、短叶、深坑（叶的中脉深陷，叶片的横切面呈V字形）、浅坑、平坑等之分。按其叶态有直立、中垂、垂叶、卷叶、旋转叶、鼠尾、蟮尾、圆尾等之分。
兰花从假鳞茎上抽出花葶，又在花葶上生花。一朵兰花由中萼片（主瓣）、侧萼片（副瓣）、花瓣（捧）、唇瓣（舌）、合蕊柱（鼻头）、鞘、苞片及花葶等8部分组成，其核心是合蕊柱，俗称鼻头，是生成、蕴藏和散发香气的主体。兰花果实为蒴果，俗称兰荪，果内种子数量众多，细若尘埃。
NO.3
诸暨短柄樱桃
“地理标志地域保护范围包括浙江省诸暨市所属的同山镇、赵家镇、枫桥镇、东和乡、安华镇、牌头镇、王家井镇、江藻镇、直埠镇、店口镇、阮市镇、山下湖镇、街亭镇、浬浦镇、璜山镇、东白湖镇、陈宅镇、岭北镇、五泄镇、马剑镇、草塔镇、大唐镇、应店街道、次坞镇、暨阳街道、浣东街道、陶朱街道27个镇乡（街道）个行*村。地理坐标：东经°53′01"～°32′08"，北纬29°21′24"～29°59′05"之间。年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“诸暨短柄樱桃”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特性：果实扁圆，色橙红，有光泽，离核且核小，酸甜可口。无污物，无异味，无烂果。
（2）内在品质指标：可溶性固形物10.5%～15%左右，可食率89%。
（3）安全要求：诸暨短柄樱桃质量应符合国家规定的农产品质量安全水果安全要求的相关标准。
NO.4
嵊州香榧
“地理标志地域保护范围包括嵊州市谷来镇、竹溪乡、王院乡、石璜镇、雅璜乡、通源乡、长乐镇、崇仁镇、*泽镇、三界镇、贵门乡、里南乡、下王镇、金庭镇、仙岩镇、北漳镇、市林场等17个镇、乡、林场个村和林区。地理坐标：东径°27′23″～°06′55″，北纬29°19′45″～29°49′55″之间。年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“嵊州香榧”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感观特征：嵊州香榧外形长椭圆形或梭形，外壳薄而平滑，呈棕褐色，种仁饱满，脱衣（内种皮）容易；色泽金*；口感酥脆，后味甘而清口；富有独特的香气。
（2）内在品质：嵊州香榧的品质指标中蛋白质≥9.0；脂肪≥44.0，其中脂肪酸内含：油酸≥35.0、亚油酸≥39.0。
（3）质量安全规定：嵊州香榧的产地环境符合林业行业标准《果用香榧栽培技术规程》（LY/T）和产品质量符合《香榧籽质量要求》LY/T的相关规定。
NO.5
平水日铸茶
“地理标志地域保护范围包括杨汛桥镇、夏履镇、漓渚镇、兰亭镇、福全镇、平水镇、稽东镇、王坛镇、湖塘街道8个镇，1个街道，93个行*村。地理坐标：北纬29°42′13″-30°08′16″,东经°17′45″-°43′9″之间。年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“平水日铸茶”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：平水日铸茶外形卷曲呈花蕾状，绿润鲜活；汤色绿明亮；香气栗香馥郁持久；滋味醇厚回甘；叶底嫩匀成朵，匀齐绿亮。其独特的品质特征“花蕾形、栗香郁”。
（2）内在品质：含水量%≤7.0总灰分%≤7.5粗纤维含量%≤16.0水浸出物含量%≥36.0。
（3）质量安全：应符合国家相关标准及相关法律法规规定执行。
NO.6
枫桥香榧
“地理标志地域保护范围包括诸暨市所属的枫桥镇、赵家镇、东白湖镇、陈宅镇、璜山镇、岭北镇、东和乡、浬浦镇、街亭镇等9个镇乡个行*村。地理坐标：北纬29°21′18"～29°59′48"，东经°13′20"～°33′10"之间。年12月24日，原国家质检总局批准对“枫桥香榧”实施地理标志产品保护。
产品特征
（1）感官品质特征：枫桥香榧呈橄榄形或梭形，基部有两只对称榧眼，外壳薄、棕褐色或棕*色、棱纹浅而光滑；内种皮黑色易脱；种仁饱满，色泽金*；肉质香酥爽口，回味鲜浓，富有独特的天然风味。
（2）内在品质指标：枫桥香榧检验值中蛋白质含量≧9.0%，脂肪含量≧44.0%，油酸含量占脂肪总含量≧30.0%，亚油酸含量占脂肪总含量≧39.0%。
（3）质量安全：枫桥香榧产品质量符合《食品安全国家标准食品中污染物限量》、《食品安全国家标准食品中最大农药残留限量》和《香榧籽质量要求》的相关规定。
NO.7
大佛龙井
“地理标志地域保护范围包括浙江省绍兴市新昌县的儒岙镇、镜岭镇、回山镇、双彩乡、东茗乡、城南乡、澄潭镇、大市聚镇、梅渚镇、小将镇、羽林街道、巧英乡、七星街道、新林乡、南明街道、沙溪镇，共16个乡镇（街道）共个行*村。地理坐标:东经°41′34″～°13′34″，北纬29°13′55″～29°33′52″之间。大佛龙井，被农业农村部公示为“年第一批农产品地理标志登记产品”。
产品特征
（1）品质特色：大佛龙井茶外形扁平光滑、肥壮挺直，色泽嫩绿，匀净；汤色杏绿明亮；栗香馥郁；滋味醇厚甘爽；叶底肥嫩成朵、匀齐明亮。其典型品质特征“杏绿汤、蜜栗香”。
（2）内在理化指标：特级、一级、二级水分≤6.5%，总灰分≤6.5%；三级、四级、五级≤7.0%，总灰分≤7.0%；水浸出物≥36.0%，粉末和碎茶≤1.0%。
（3）质量安全规定：质量安全指标符合国标GB《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB《食品安全国家标准茶叶中农药最大残留限量》的规定、GB.1《食品安全国家标准茶叶中农药最大残留限量》。
NO.8
二都杨梅
“地理标志地域保护范围包括绍兴市上虞区百官街道、曹娥街道、东关街道、道墟街道、小越街道、梁湖街道、崧厦镇、章镇镇、丰惠镇、上浦镇、汤浦镇、永和镇、驿亭镇、谢塘镇、盖北镇、长塘镇、下管镇、岭南乡、陈溪乡、丁宅乡等20个乡镇（街道）个行*村。地理坐标:东经°36′23″~°06′09″、北纬29°43′38″~30°16′17″之间。年4月30日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“二都杨梅”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）感官品质特征：①深红种杨梅：果实圆球形，果型中等，果面鲜红，肉柱先端圆钝，汁多味鲜，甜酸适口。②水晶种杨梅：果实圆球形，果型中等，果面白色或淡*色，略带红晕，有光泽，肉柱圆钝，果肉柔软细腻，汁多味甜带酸，有特殊清香。
（2）理化品质指标：可溶性固形物≥10.5%，可食率≥93%，总酸（以柠檬酸计）≤1.5%。。（3）质量安全规范：产品质量按照《食品中农药最大残留限量》（GB）标准执行。
NO.9
嵊州桃形李
“地理标志地域保护范围包括嵊州市甘霖镇、崇仁镇、长乐镇、三界镇、*泽镇、三江街道、鹿山街道、剡湖街道、浦口街道、石璜镇、谷来镇、仙岩镇、金庭镇、北漳镇、下王镇、贵门乡、里南乡、雅璜乡、王院乡、通源乡、竹溪乡21个乡镇（街道），个行*村。地理坐标:东经°27′23″～°06′55″,北纬29°19′45″～29°49′55″之间。年，中华人民共和国农业农村部正式批准对“嵊州桃形李”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：果实中等大小，心形似桃；果面深红色、有果粉，擦去果粉，富有光泽，缀浅*色小果点；果皮中厚、韧；果肉深紫红色；果核小、半离核；肉质松脆爽口，纤维少，风味甜，有香味。
（2）内在品质特色：可溶性固形物%≥13%，可食率%95%，可滴定酸量%≤0.8%。
（3）质量安全规定：嵊州桃形李质量安全符合GB.2《农产品质量安全无公害水果安全要求》、GB《食品中污染物限量》、GB《食品中农药最大残留限量》等国家食品安全标准。
NO.10
上虞觉农翠茗茶
“地理标志地域保护范围包括浙江省绍兴市上虞区所属的百官街道、曹娥街道、东关街道、道墟街道、小越街道、梁湖街道、崧厦街道、章镇镇、丰惠镇、上浦镇、汤浦镇、永和镇、驿亭镇、谢塘镇、盖北镇、长塘镇、岭南乡、陈溪乡、下管镇、丁宅乡共计20个乡镇（街道）个行*村。地理坐标:东经东经°36′23”~°06′09”，北纬29°43′38”~30°16′17”之间。上虞觉农翠茗茶，被农业农村部公示为“年第二批农产品地理标志登记产品”。
产品特征
（1）外在感官特征：上虞觉农翠茗茶外形呈花卷形、色泽翠绿油润；汤色杏绿明亮；香气清高持久；滋味醇厚甘爽；叶底嫩匀成朵绿亮。其独特的品质特征“花卷形，翡翠色，甘爽味”。
（2）内在品质特色：含水率：≤7.0%；总灰分≤6.0%；茶多酚≥13.0%；水浸出物≥36.0%。
（3）质量安全规定：上虞觉农翠茗茶质量安全符合GB和GB的规定。
NO.11
丁宅水蜜桃
“地理标志地域保护范围包括浙江省绍兴市上虞区丁宅乡，共计1个乡镇7个行*村。地理坐标:东经°54′47″-°1′44″，北纬29°50′28″-29°54′29″之间。丁宅水蜜桃，被农业农村部公示为“年第二批农产品地理标志登记产品”。
产品特征
（1）外在感官特征：丁宅水蜜桃主要品种为‘湖景蜜露’和‘白丽’。‘湖景蜜露’具有“果实中等，果形圆整，色泽艳丽，果肉近核部分呈鲜红色，汁多味甜，香气浓郁”的品质特征。‘白丽’具有“果大圆整，果色乳白或有红晕，肉质细腻，糖度高，酸甜适口”的品质特征。
（2）内在品质特色：湖景蜜露：可溶性固形物≥12%；维生素C≥4mg/g；可滴定酸≤0.3%。白丽：可溶性固形物≥14%；维生素C≥4mg/g；可滴定酸≤0.3%。
（3）质量安全规定：丁宅水蜜桃质量安全应符合GB、GB等国家食品安全标准的要求。
NO.12
上虞野藤葡萄
“地理标志地域保护范围包括百官街道、曹娥街道、东关街道、道墟街道、小越街道、梁湖街道、崧厦街道、章镇镇、丰惠镇、上浦镇、汤浦镇、永和镇、驿亭镇、谢塘镇、盖北镇、长塘镇、岭南乡、陈溪乡、下管镇、丁宅乡等20个乡镇（街道）个行*村。地理坐标:东经°36′23″~°06′09″、北纬29°43′38″~30°16′17″之间。上虞野藤葡萄，年4月被农业农村部公示为“年第一批农产品地理标志登记产品”。
产品特征
（1）外在感官特征：“夏黑”果穗圆柱形，穗重克至克，果粒圆球形，单粒重8克左右，果皮紫黑色，皮肉不易分离，果肉较硬，味甜。“鄞红”果穗圆锥形，穗重克至克，果粒椭圆形，单粒重10克至12克，果皮紫红色至紫黑色，与果肉易分离，肉软汁多，甜酸适口。
（2）内在品质特色：“夏黑”总酸≤4.5，可溶性固形物≥17。“鄞红”总酸≤5，可溶性固形物≥16。
（3）质量安全规定：产品质量按照《食品中农药最大残留限量》（GB）标准执行。
图片及数据信息来源于：全国农产品地理标志查询系统