御茶村“领航人”
刘志荣
刘志荣，绍兴御茶村茶业有限公司总经理，浙江大学茶学系客座教授、浙江农业商贸职业学院特聘导师、中国国际茶文化研究会理事、中国茶产业联盟理事、绍兴市首届乡村振兴“领雁计划”人才。毕业于北京化工大学生物化工学士的他，从都市“白领”转变成乡村“茶农”，奋力推动中国抹茶做大做强，引领抹茶产业走向世界。
御茶村抹茶园被评为
年“浙江省最美茶园”
践行绿色理念，建设美丽茶园
刘志荣积极践行“青山绿水就是金山银山”的理念,贯彻落实市委、市*府关于发展“品质农业”决策部署，坚持推广基于生态有机管理为基础的抹茶种植模式。在农业农村部门的指导下，通过遴选抗病虫良种、优化生态环境等措施，应用生物多样性调控与自然天敌保护利用等技术，改造病虫害发生源头及滋生环境。如在茶园中释放瓢虫、赤眼蜂等益虫，人为增强自然控害能力和作物抗病虫能力，减少农药、化肥的使用，推动生态环境、美丽茶园建设。
穿行在茶园中的
“抹茶马拉松”
建成的“抹茶小镇客厅”
年绍兴全民饮茶日开幕式“采茶比赛”
推进小镇建设，实现融合发展
以御茶村为核心，刘志荣积极推进抹茶小镇建设。借助特色小镇培育契机，总投资万元建设抹茶特色园项目，目前已建成抹茶小镇客厅及博物馆、教学科研示范基地，使得抹茶园成为国内一流的茶文化科普基地、网红打卡地。以抹茶为主题，抹茶小镇已连续四年承办抹茶马拉松，期间开展采茶赛、茶道艺术表演、花艺展示、乡村美食等抹茶主题活动，带动一二三产融合式发展，提高品牌溢价能力和影响力。
茶道艺术表演
抹茶美食制作
主题活动
开展产地合作，推动产业转型
刘志荣坚持“走出去，引进来”的战略思维，已在贵州开阳、四川宜宾等地开展基地合作，发展抹茶优势产业。公司以种植加工技术输出和生产方式转变为抓手，以市场保护价收购为出发点，充分利用公司的技术和市场资源，对贫困地区茶产业的转型升级提供助力。以技术指导、发展模式复制等方式，引导带动全国茶企及欠发达地区茶产业转型升级，带动农户2万余户，通过提高茶园附加值，增加收益过2亿元，推动抹茶产业转型升级。
省内外考察团赴御茶村交流学习
近年，随着抹茶市场的培育发展，抹茶在各领域中的应用越来越广泛。目前，御茶村已开发的新品有经典抹茶、抹茶拿铁、玄米抹茶、抹茶软冰粉、五行抹茶、抹茶布丁粉、抹茶冰淇淋粉等余款抹茶食品配料，大大提高茶叶附加值。
御茶村成为诸多知名企业的抹茶供应商
作为一名践行者，刘志荣一直致力于做强抹茶产业，公司主办中国抹茶高峰论坛及学术研讨会，引进“抹茶园标准化管理”创新技术，积极推动生态茶园建设。在他的带领导下，公司先后获得国家高新技术技术企业、省级农业龙头企业、国家茶叶标准示范区，全国园艺产品出口示范区、农业部绿色食品生产基地、中国茶业行业百强、省农业科技企业、省示范茶厂、省标准化名茶厂、G20杭州峰会食材总仓供应企业。
刘志荣主持
“中国绍兴抹茶发展论坛”
内容来源
绍兴农业农村
图文编辑
掌*通
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