近年来,嵊州市深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作提出的“四个最严”指示精神,在全省率先实施校园食品安全标准化改革,按照“整体智治”理念,创新运用可视物联网技术和大数据分析手段,打造“校园食安数字驾驶舱”(校园食材标准化智慧监管体系),发布全国首个《校园食材配送管理和服务规范》地方标准,全面筑牢校园食品安全防线,确保师生“舌尖上的安全”。年11月,全省校园食品安全守护行动现场会在嵊州市召开。
全省校园食品安全守护行动现场会
一、创新为核,数字赋能,变“人工”为“智能”
一是食材智慧溯源。经配送企业检测验收合格后,为每件食材赋予专属