“绍兴菜，成为学习绍兴文化的新窗口！”
6月25日，一桌“仲夏鱼味-绍兴菜夏季品鉴会暨越地国粹·范蠡文化宴”，在寻宝记绍兴菜（鲁迅店）举办，上海、重庆两个头部餐饮品牌的创始人，浙商研究专家、越文化专家、绍兴企业家、媒体人等共同品鉴。
品鉴会上，绍兴市越商研究会秘书长严家明系统分享了“中华商祖”范蠡的生平，范蠡值得现代人学习的“6个力”，以及当今越商文化和范蠡文化的契合点。
他表示，吃着范蠡文化宴，学着范蠡文化，“这样的学习方式还是头一回！”
品范蠡宴、听范蠡文化
“和很多绍兴人一样，从小就知道范蠡，但鲜有人系统学习过，也不知道这位绍兴历史名人，到底厉害在哪儿？”“绍兴地头舌”之称的自媒体人王小嘟表示。
而这场品鉴会，9道菜：坡塘鱼味馨、少伯珍珠鱼、商圣水晶糕、鸱夷藏心球、大夫鱼排香、陶朱焖鼋菜、冰爽蜜桃饮、枇杷琼浆挞、绚然时鲜果，几乎每一道菜名都和范蠡有关。
王小嘟吃着范蠡文化元素满满的主题文化宴，“对范蠡以及他的成就，开始好奇，并重新学一遍范蠡文化。”
为此，既然本次品鉴会的核心点是范蠡文化，主办方寻宝记绍兴菜请来绍兴市越商研究会秘书长严家明，现场重点解读了范蠡文化的几个关键点。
严家明分享，范蠡虽出生在河南南阳，但却在绍兴成就伟业，他身上所具备的自知力、自制力、洞察力、决断力、识人力、忍耐力，值得每一个绍兴人乃至国人好好研究并学习。而当前越商身上所具有的“开拓创新、信诺稳健、顽强坚忍”的品质，也正是范蠡品质的传承与体现。
绍兴人学绍兴文化的新方式
从范蠡文化中的“6个力”，越商精神与范蠡文化的契合点，对照来看当今的商业品牌，是一种自查也是一种提醒。
“当今做得好的品牌，他们成功的底层逻辑与诸多相似点，对自己和他人的正确认知，追求利润但以‘德’为出发点，善于洞察、把握趋势，有过高的决断力、识人能力。”
他也提醒，“以上具有年的经商智慧，听着简单但做起来难。而很多企业出现问题，并不是不懂经营，而问题出在一个‘贪’字上，过度追求利润，自制力失控。”
从郑州前来赴宴的一杆枪品牌传播创始人申华伟，和全国各地品牌企业打交道多年，他对绍兴菜品鉴会的意义有着理解，“品鉴会做了多期，绍兴名人文化和绍兴菜的关系，也悄悄发生着变化。最开始大家先被历史名人所吸引，进而更加